Endereço: Rua Júlio Conceição, 553 - Bom Retiro — São Paulo
Horários: Seg–Sáb 7h30–17h · Dom fechado
Cursos e degustações Grãos à venda Métodos de preparo Serve comida Torra própria
Sede e academy da família Um no Bom Retiro, aberta em 2015, com cadeia verticalizada: os grãos vêm da Fazenda Um e a torra é feita na própria casa. O balcão de café é um dos mais longos da cidade e a equipe inclui baristas campeões. Além das bebidas em vários métodos, serve brunch, doces e salgados, com outras unidades em Pinheiros e Jardim América.
Outros lugares na mesma cidade
Aberto em 2017 pelo arquiteto Gabriel Penteado, assumiu a torra própria (e a padaria) em 2020 e é o único representante brasileiro no ranking The World's 100 Best Coffee Shops.
Bom para trabalhar Cursos e degustações Grãos à venda +3
Fundado em 2004 pela barista Isabela Raposeiras, funciona como laboratório de torra, escola de baristas e cafeteria de cafés especiais, com segunda unidade em Pinheiros.
Cursos e degustações Grãos à venda Métodos de preparo +2
Cafeteria de Pinheiros que une café especial e cultura de bicicleta — o nome brinca com o prêmio 'King of the Mountain' do ciclismo e o garfo (fork) da bike.
Bom para trabalhar Métodos de preparo Serve comida